兔肉蛋白质含量高其中有人体不能合成的八种必需氨基酸，尤其是赖氨酸含量高。这种完全蛋白质，是保证人体组织器官正常发育的主要营养素，专家据此称其为“保健肉”。###兔肉脂肪少，胆固醇含量也很低人体内不能合