清蒸鲈鱼原料：鲈鱼1条，植物油、姜片姜丝、蒸鱼豉油、红彩椒丝、黄彩椒丝各适量。做法：1、鲈鱼处理干净，在鱼身上斜划几刀，摆放上适量姜片。2、隔水蒸10分钟后取出，去掉鱼身上的姜片，再倒掉汤汁，把姜丝铺