凉拌薄荷鸡丝材料：鸡腿肉一块，小番茄二个，青瓜半个, 小红椒1只，薄荷叶适量，大蒜二粒，生抽，芝麻、香油、盐 砂糖各适量。做法：1、将鸡腿脯洗净后，放蒸笼蒸10分钟.关火，焖5分钟。青瓜切成丝备用。2