薄荷可以怎么吃 薄荷食谱推荐哦

薄荷可以怎么吃薄荷食谱推荐哦 凉拌薄荷鸡丝

食材:鸡腿一块、小番茄两个、黄瓜半根、红辣椒一点、薄荷叶适量、蒜两块、生抽、芝麻、香油和盐、糖。

练习:

1。鸡腿洗净后放入蒸锅蒸10分钟。关火煨5分钟。黄瓜切丝备用。

2。将大蒜捣碎；红辣椒切圈；薄荷叶洗净，芝麻炒香。果汁:取一小碗，倒入柠檬汁、酱油、盐、糖、香油拌匀。

3。将鸡肉撕成丝，将黄瓜丝、红椒圈、薄荷叶、蒜放入鸡丝碗中，倒入已经做好的酱汁，搅拌均匀。加入芝麻，完成。

### 薄荷蔬果沙拉

食材:生菜1个、雪梨1个(也可以用其他喜欢的水果)、圣女果10个、新鲜薄荷叶适量、100g左右的原味低脂酸奶一盒、盐和胡椒粉少许

练习:

1。先把薄荷叶剁碎，和酸奶、盐、胡椒粉拌匀，做成薄荷酸奶酱。

2。生菜切丝，皇冠梨去皮，切丝，圣女果对半切，一起放入盆中。

3。淋上方法1的薄荷酸奶酱。

### 薄荷手撕鸡

材料:金鸡、薄荷、红辣椒、食用油、食用盐、大蒜、生姜

练习:

1。全鸡洗净，用盐擦鸡身，静置10分钟后洗净，准备辅料；

2。取稍深的锅加水(水要盖过鸡)，放入几片姜，加一勺盐，放入清洗干净的整鸡，大火盖好。水烧开后，立即打开锅盖取出鸡肉，淋在自来水上降温。然后放进锅里，再盖上锅盖。水烧开后关火焖15分钟，再用余温焖鸡。

3、15分钟后，加入鸡肉，取出，放入凉开水中冷却，戴上一次性手套，用手将鸡肉切丝，取出大骨头，放在盘子里；

4。大蒜和红辣椒切碎，碗中加入少许盐，锅中用少许油加热，倒入碗中，稍微冷却，加入切碎的薄荷叶拌匀；

5。把准备好的调料倒在盘子里的鸡肉上。

### 薄荷蒜香骨

食材:排骨(大排骨)300g、鸡蛋、小麦粉、淀粉(豌豆)、薄荷、蒜粉、鲜香王、黄酒、白糖、白酱油、植物油

练习:

1。上浆:用白面粉将汤碗放大，加入干淀粉、白糖、白酱油、九韶、鲜香王、清水约50g，将鸡蛋敲进去，搅拌均匀，放入排骨上下翻动，使稀糊均匀粘合。静置30分钟。

2。初炸:将炒锅放在大火上，烹油烧热，将排骨用浆糊压平，铺进去，炸1分钟左右，按黄氏取出。

3。复炸:稍凉时，用刀背均匀地将排骨剁两三次，这样更容易泡透香味。然后，在热油中炸2分钟，直到排骨呈棕红色，然后捞出。

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