榴莲蛋白质、脂肪含量都不高。生糖指数约为42，也不算很高，但在所含成分中，有23是糖。对于血糖高、有高血压或者低血压、心功能不佳、胃肠道溃疡的人来说，吃榴莲仍需谨慎，最好能减饭量再吃榴莲，以免摄入热