鳗鱼干烧肉食材：鳗鱼干、猪肉、大蒜、八角、香叶、桂皮、生姜。做法：1、将猪肉洗净，切成块。2、把鳗鱼干浸泡一段时间之后，切块备用3、热锅起油，将生姜，八角，桂皮爆香，倒入肉翻炒变色后捞起4、这时再倒入