月经期间可以吃皮蛋吗可以吃女性在月经期间是可以吃皮蛋的，皮蛋在制作过程中只是在强碱溶液里面浸渍，使蛋白质发生相应的变性，让皮蛋产生一种特殊的风味与色泽，其实就营养价值上来说还是普通的鸡蛋，所以经期吃皮