薏米炖猪蹄材料：薏米，猪蹄，腌肉，虾米，姜葱，盐，味精，花椒。做法：1.把猪蹄去毛洗干净后切开一块块后放进锅里烫一下，捞出来洗干净。腌肉切小块也用沸水烫一下后捞出来洗干净。2.虾米，花椒洗干净后和腌肉