韭菜炒虾仁材料：韭菜200克虾仁50克姜5克葱10克盐5克素油30克做法：1.把韭菜洗净，切3厘米长的段;虾仁洗净，姜切丝，葱切段。2.把炒锅置武火上烧热，加入素油，烧六成熟时，下入姜、葱爆香，立即下