山药甲鱼汤材料：甲鱼500克，枸杞子10克，山芋10克，淮山药10克，葱、姜若干。做法：1.将甲鱼表皮那层膜用开水烫掉，宰成小块。2.将处理好的甲鱼让如锅中，加入其他材料炖45分钟，放盐、味精即可食用