清炖牛肉萝卜汤材料：牛肉、白萝卜、盐、葱、姜。做法：1.牛肉放入滚水中氽烫去秽血，捞出后切成小方块备用，白萝卜切块，老姜去皮后切成片;葱切段备用。2.以上材料放进炖锅炖煮约3小时即可，食用时依个人喜好