喝乌鸡汤有补血的作用吗有 长期和乌鸡汤确实能补血，这是因为乌鸡含有人体不可缺少的赖氨酸、蛋氨酸和组氨酸，有相当高的滋补药用价值，特别是富含极高滋补药用价值的黑色素，有滋阴、补肾、养血、添精、益肝、退热