阿胶糯米粥食材：阿胶20克，糯米100克，红糖适量。做法：1、先将阿胶捣碎，放入锅内用火炒至黄色，再研成细末待用;2、然后将糯米煮粥，待煮至九成熟时，加入阿胶粉和红糖，边煮边搅拌，待粥稠胶化即可取食。