山药炖鸭材料：山药、鸭、生姜。做法：1.山药洗干净后去皮切成滚刀块，水倒入锅里烧开，放入鸭肉焯一会，撇去浮沫后捞出鸭肉，再将鸭肉放入锅里，倒入水，放入生姜2.盖好锅盖大火煮至上汽，小火炖煮20分钟，放