莴笋炒肉材料：猪瘦肉、莴笋、木耳、泡姜、炮红椒、葱、蒜。做法：1.猪瘦肉切薄片用淀粉蛋清生抽稍腌，莴笋切片，木耳用水发开，泡姜切片，炮红椒切段。2.炒锅下油烧至七成热，下肉片炒开捞出。3. 炒锅下油烧