抑制胎儿生长发育味精中含有大量的谷氨酸钠，当人体内谷氨酸钠含量较高时，会抑制人体对给钙、镁等矿物质的吸收，钙质是胎儿骨骼生长发育的关键物质，抑制吸收会影响胎儿的生长发育。因此，不仅仅孕期不能吃味精，在