猴头菇鸡汤材料：猴头菇三颗，鸡半只，枸杞，姜，盐，料酒，火腿几片。做法：1.猴头菇用温水泡六个小时，用手抓一下，洗干净。2.鸡放到沸腾的锅里焯水，加两片姜，一些酒去腥，焯水完毕捞出来冲洗干净。3.鸡切