山药豆孕妇可以吃吗可以吃。山药豆性平，味甘，主要成分有淀粉、蛋白质、维生素、胡萝卜素、以及钙、钾等多种矿物质元素，都是孕期所需的营养，孕妇适量食用对自身及胎儿都有益。另外，孕妇吃山药豆可帮助降低血糖，