淮山乳鸽汤原料：淮山药100克、瘦猪肉150克、乳鸽1只;莲子25克，姜2片，清水、盐名适量，葱段10克。做法：1、将淮山药、莲子冲洗净;2、乳鸽剥净，除去内脏洗净，放入锅中，加姜片、葱段、清水，水开