孕妇吃豆腐会不会便秘单吃豆腐容易便秘。豆腐是由大豆加工制成的，它的蛋白质、钙、铁等营养丰富，但膳食纤维含量很低，当孕妇单独吃豆腐时就容易导致便秘。所以，一般建议孕妇吃豆腐时搭配青菜、木耳等膳食纤维丰富