干贝怎么去腥味干贝在烹饪或泡发时加料酒或葱姜等就可去腥。干贝是扇贝的干制品，所以在烹饪前应先用温水泡发，然后用少量清水加黄酒、姜、葱隔水蒸软可去腥。又或者在烹饪时再加料酒或葱姜等佐料，也可去腥。###