干贝冷水泡还是温水泡干贝应用温水泡发。干贝在烹调入菜前，应提前用少量温热水浸泡，待泡到手指轻捏即开时，就表示发好了，可以与原汤一起入菜。###干贝怎么泡发好温水泡发具体做法：提前8小时左右，将干贝用温