排骨墨鱼汤食材：排骨约600-800克，比巴掌略大的墨鱼干两只，生姜1小块，盐1小匙。做法：1、墨鱼干冷水浸泡2-4小时至软，去骨，洗净切片。生姜切片，备用。2、排骨洗净砍成块，加清水，煮沸后关火，撇