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绿豆汤怎么煮不会变红
孕早期
绿豆汤怎么煮不会变红 可试试这四个不变红的方法
煮时盖上锅盖绿豆皮中含有大量的多酚类物质,它们只要接触氧气,就非常容易氧化成醌类物质,并继续聚合成颜色更深的物质。因此,在熬绿豆汤时应该盖上锅盖,尽量减少绿豆与氧气的接触面积,避免发生氧化。###用纯
宝宝妈妈
2022-8-14
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