垃圾食品中含有大量的反式脂肪酸，对人体有很大危害，特别是对孕妇。研究者发现，如果希望怀孕的妇女每天摄入食物总热量的2%来自于反式脂肪，而不是碳水化合物或来自于葵花子油等食物中的不饱和脂肪，那么，这些妇