孕妇吃茭白需要过水吗最好是先过水。这是因为茭白的草酸含量很高，而草酸进入肠道后会与钙结合，生成难以被吸收的草酸钙，从而影响孕妇对钙的吸收。若将茭白先过水的话，就能去除大量的草酸，这样有助于促进钙和蛋白