热水浸泡脱涩将有涩味的脆柿子放在40°C的水中，恒温保持24小时即可脱去涩味。注意：用这种方法脱涩味的柿子不可久放，最好保证在12小时内吃完，另外，热水应盖住整个柿子。###白酒脱涩法取一个大碗装满白