腊肉豆角焖饭食材：大米300克、粗玉米粒50克、腊肉150克、豆角200克、姜适量、红辣椒适量。做法：1、将腊肉放入锅中煮20分钟，然后捞出晾凉。2、腊肉切丁、豆角去筋切段、姜切末、辣椒切段备用。3、