主料猪瘦肉 (适量) 冬笋 (适量) 黑木耳 (适量) 胡萝卜 (适量)调料葱 (适量) 蒜 (适量) 姜 (适量) 自制剁椒 (适量) 肉汤（或水） (适量) 盐 (适量) 糖 (适量) 醋 (适量