一、不油不腻，脆香鲜嫩的---脆皮炸鱼1、把黄花鱼去膛去鳞洗净。2、在鱼身切上花刀。3、加入葱姜 花椒 盐和料酒翻拌均匀，腌制 30分钟。4、按比例准备好淀粉，糯米粉，酵母粉，五香粉。5、加入适量的清