食材　　主料：鱼头 馕　　配料：淀粉 鸡蛋 香菜 葱 姜 辣椒　　调料：醋 食盐 食用油 花椒 大茴 排骨酱 酱油　　步骤方法　　1　　草鱼头一只，花鲢鱼头最佳。　　2　　粉条适量。　　3　　葱