三文鱼头豆腐汤　　原料：三文鱼头半个，豆腐1盒，小白菜1两，姜6-7片，葱粒，盐少许，清水10碗 做法：1、将三文鱼头用清水洗净，用粗盐腌片刻待用; 2、豆腐和小白菜洗净，豆腐切块，小白菜去底部待