牛奶的5个误解 1、牛奶越香越好 牛奶加热时才有奶香味，凉奶则很难闻到香味。 2、奶越浓越好 牛奶的稀稠能直接反映牛奶的质量，如果认为牛奶越稠越好，可以添加增稠剂、稳定剂或者奶粉，但这就不是纯鲜牛奶了