1. 矿物质群体在机体组织中必不可少比如骨骼和牙齿是钙、磷、镁、的家园，而细胞、血液、肌肉、肝、肾等组织器官则是钾、钠、铁、锌、硒、碘、锰栖息的场所。　　2.矿物质还是体液的卫士　　比如钾离子在细胞内