说到茭白，很多人应该都不是很熟悉，只知道这是能吃的，那么茭白究竟是什么呢?应该怎么吃呢?下面就跟随小编一起去看一下吧!在古代的时候，人们把茭白还当作粮食来进行栽培，后来才会被人们从一种黑粉菌那里