立春至清明正是螺丝怀胎期,所以这段时间的螺丝肉是十分肥美的。不是有句俗话是“清明时节雨纷纷，河里螺丝赛肥鹅”吗?我们这边市场卖的比较多的是石螺，田螺也有，不过没那么多。石