营养价值：桃是一种营养价值很高的水果，含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁和维生素B、C等成分。桃中含铁量较高，在水果中几乎占居首位，故吃桃能防治贫血。功效：生津；润肠；活血；消积。主治瘀血血闭，

桃子的营养价值是非常高的。桃子富含胶质物，这类物质到大肠中能吸收大量的水分，能达到预防便秘的效果。桃含钾多，含钠少，适合水肿病人食用。桃中含铁量较高，其含铁量居水果之冠。铁是人体造血的主要原料