小米因加工程序不如大米等精细，所以保存了更多的天然营养物质，它富含必需脂肪酸、微生素B1、胡萝卜素和色氨酸等。###小米鸡蛋粥的功效是补中益气，健脑长智。是一种营养丰富，容易消化吸收的