可以不泡,只是煮的时间长。最好泡一下,晚上睡觉之前泡上,第二天早起再煮都没有问题,不会泡烂的。或者煮前泡一到两个小时也行。薏米的功效：性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、清热排脓等功效；作为美