薏米粥的做法泡多久？有什么禁忌？

薏米粥的做法泡多久？有什么禁忌？ 可以不泡,只是煮的时间长。

最好泡一下,晚上睡觉之前泡上,第二天早起再煮都没有问题,不会泡烂的。

或者煮前泡一到两个小时也行。

薏米的功效：性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、清热排脓等功效；作为美容食品，它具有可保持皮肤光泽细腻、消除粉刺、雀斑、皮肤粗糙等效果。

薏米仁的功效与作用生薏米偏寒凉，利水渗湿最在行，可以去湿除风、清热排脓、除痹止痛，对小便不利、水肿、脚气和风湿疼痛等效果显著。

###红豆薏米比较耐煮，一般冬季红豆泡5~6个小时即可，薏米浸泡2~3个小时即可，夏季红豆泡2个小时左右即可，薏米泡1个小左右即可，春秋季红豆泡4个小时左右即可，薏米泡2个小时左右即可。

浸泡前建议先淘洗，浸泡的水不建议丢弃，可以与薏米红豆同煮，尽可能保留营养成分。

制作方法：1、红豆薏米粥，准备同等分量的红豆和薏米，洗干净后，根据季节浸泡。

2、然后要先煮红豆，因为需要的时间长一点，煮开后，添一些凉水，再煮开后，再添凉水，这样红豆容易开花，容易熟，据说也比较香。

3、等红豆煮开花后，放入薏米，大火煮开后，转小火煮烂，就放冰糖调味就可以了。

###薏米确实比普通的米类难煮一些，但是掌握一些小技巧，就能提升很多：第一：煮之前用冷水泡四个小时，再下锅煮，或者头天晚上泡上，第二天早上煮第二：煮的时候少放点小苏打，能够增加薏米结构的快速分解第三：用高压锅煮这些都是能够提高薏米熬制速度的方法###冰糖红豆薏米粥的做法步骤1.红豆用清水浸泡过夜，不过时间不易太长，否则会发芽哦。

2.泡好的红豆，用清水过滤一下。

3.锅中倒水，倒入薏米，开火煮至半熟，加入红豆。

4.薏米仁和红豆都煮熟后，加入冰糖，煮至融化即可。

煮的时候要及时搅拌，以免糊底。

薏米粥的做法步骤：1.先准备好材料。

2.把材料都倒入沙锅中，洗净，加入大半锅的水，浸泡半小时。

3.用大火煮开，改用小火焖煮1小时左右。

4.如果有电焐褒，大火煮开后，直接放入电焐褒，1个半小时即可。

薏米粥做法小贴士薏米仁：有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，常吃对头发有营养头发、防止脱发，使头发光滑柔软，也能使皮肤光滑，减少皱纹，消除色素斑点，对面部粉刺及皮肤粗糙有明显的疗效，另外身体常觉疲倦没力气的人，可以多吃。

大黄米：又称黍米，具有补脾止泻,和胃安神之功效.大黄米营养丰富,含有蛋白质,脂肪,炭水化合物,钙,磷,铁,锌,硒,硫黄素,核黄素,尼克酸等.