核桃蜂蜜水确实具有一定的镇咳定喘的作用；这是因为核桃仁本身可以补肾、固精强腰、温肺定喘；而蜂蜜也具有滋阴润燥、平缓肺脏的功效。二者合用，是有一定的镇咳的作用的，此外还可以起到补肾涩精、润肠通便