维生素B1被称为精神性的维生素，这是因为维生素B1对神经组织和精神状态有良好的影响；维生素B1的缺乏容易引起各种脚气病。作用：促进成长；帮助消化，特别是碳水化合物的消化；改善精神状况；维持神经