A、分析题图可知，本图显示的是基因通过控制酶的合成控制代谢进而控制生物的性状，A错误；B、由A项分析可知，B正确；C、分析题图可知，基因1发生突变，会影响黑色素和多巴胺的合成，同时苯丙酮酸的含