蕨菜—不但富含人体需要的多种维生素，还有清肠健胃，舒筋活络等功效。蕨菜食用前经沸水烫后，再浸入凉水中除去异味，便可食用。蕨菜 营养丰富：1.蕨菜素对细菌有一定的抑制作用，可用于发热