洗好番茄放一边，并把鸡蛋打开放到盘子里（盛这个菜的盘子）2，鸡蛋里放点盐，一点就行了。一定要用勺子或者筷子搅拌均匀 了。3，把锅烧热，放油。（油一定多放，就是这个菜用的油都放在这里）再把油烧热