品名:乡村煎豆腐主料：白豆腐400克。调配料：韭菜、乡里剁椒、茶油、盐、鸡精、肉汤。制法：1、将豆腐去粗皮，切长方形块，韭菜切小段。2、煎锅上火，放茶油烧至六成热，将切好的豆腐块煎至两面金黄，