凉拌藕片特点 爽口解腻、开胃下酒。原料莲藕500克、酱油15克、精盐6克、味精2克、葱花3克、姜丝3克、蒜片3克。做法1.将莲藕洗干净，削去皮，切成片用开水烫一下，控去水分，装入盘内。###