扣肉的做法主料扣肉400g辅料油适量盐适量生姜适量桂皮适量八角1个白糖1勺香叶2片老抽适量步骤1.起锅烧水，放五花肉下锅煮至六分熟2.捞出，趁热抹上老抽上色，然后腌渍一小时3.表皮抹上蜂蜜用牙