菠菜炖豆腐的做法菠菜洗净，放入开水中焯熟，盛出葱姜切好备用，豆腐切块。锅中加水，加入葱姜，加入酱油，鸡精，盐，十三香，水开后，放入豆腐。小火焖煮十分钟，是豆腐入味十分钟后，停火，焖大约10分钟