凉拌黄瓜啊，多吃点苦瓜败火,###主料茄子(1个)番茄(2个)蒜瓣(3个)做法备好材料。茄子用一勺盐腌制15分钟。腌好后去掉多余的水分。番茄切块，蒜切碎，淀粉和水混合形成水淀粉。锅烧热